KEK LAPIS SRI BUAH

Bahan :.

1 tin mentega (16 aun @ 453 gram)

10 biji telur ayam (asingkan putihnya)

2 gelas roti krakers (Yg telah dikisar halus – anggaran 200 gram 1 gelas)

½ gelas gula halus

½ tin susu manis cap junjung

1 tin kecil jem buah-buahan

½ gelas tepung aiskrim strawberi

200 gm kismis hitam

1 kotak buah bidara (dipotong kecil)

1 bungkus buah ceri merah (dipotong kecil)

100 gm manisan kundur

1 sudu baking powder

pewarna merah jambu

sedikit esen vanila

sedikit gula hitam

Cara membuatnya :.

Pukul putih telur sampai kembang. Masukkan kuning telur satu persatu dan pukul lagi kemudian ketepikan. Di tempat berasingan, pukul mentega dan gula. Setelah kembang, satukan dengan adunan telur tadi. Masukkan tepung roti krakers dan gaul sampai rata. Masukkan baking powder dan esen vanila. Setelah siap bahagikan kepada 2 bahagian. Bahagian pertama bubuh buah-buahan yang telah dipotong kecil tadi. Selepas itu, masukkan gula hitam. Untuk bahagian kedua, masukkan tepung strawbery dan pewarna merah jambu. Gaul sampai rata. Setelah siap, setelah siap, kukuskan selapis demi selapis sehingga selesai. Anggaran untuk tiap lapisan ialah 2 senduk besar sahaja. Kukus selama satu jam. Setelah dikukus selama sejam, jangan disejukkan, adunan tersebut dibakar sehingga masak.