Mood 'Kembali ke Sekolah' Menjelma Lagi

Salam semua.. 

Hmm.. baru ada idea nak entri blog. Hmm... dah sedia persiapan untuk anak - anak ke sekolah awal tahun nanti? Rasa - rasa ramai yang dah siap dah atau masih tercari - cari lagi? Hehehe.. Mama dah siap erm.. adalah dalam 80% (cewah boleh dikira- kira plak peratus tu. hehehe). Alhamdudillah, walaupun ada bantuan khas yang kerajaan bagi untuk keperluan anak ke sekolah, mama tetap perlu berjimat dalam menyediakan barang keperluan sekolah anak ikut kemampuan. maklum, kita tak tau nanti ada kecemasan nak guna duit kemudian nanti. Betul tak?

Sebenarnya, sebelum ini mama memang dah sediakan sikit - sikit kelengkapan tu, macam baju sekolah, alat tulis, stoking dan kasut. Kebetulan ada kedai yang nak buat jualan tutup kedai, apalagi mama beli lah sikit - sikit.. yalah nak tunggu bantuan waktu tu lama lagi..ada yang taun lepas punya dah tak berapa nak muat dan ada yang dah koyak. Berbalik kepada cerita mama pasal pakaian sekolah tu tadi, Harga baju sekolah murah sangat waktu tu. Contoh baju si kakak, baju kurung (saiz 38) RM20 sepasang.. stokin RM1.00 sepasang, tudung sekolah labuh RM4.00 satu, Kasut Sekolah (Jenis kain) RM5.00 sepasang.. murah kan?? hehehe.. Si Angah pulak, baju Sekolah putih lengan panjang RM10.00 sepasang.. stokin & kasut sama harga dengan si kakak.. Sayang seluar sekolah tak de pulak cun dengan saiz si Angah. Semua besar - besar belaka.. 

Kakak : 

1. Baju Kurung x 2 : RM40.00

2. Stokin x 5 : RM5.00

3. Tudung Sekolah x 2 : RM8.00

4. Kasut Sekolah x 2 : RM10.00

Angah :

1. Baju kemeja lengan panjang x 2 : RM20.00

2. Stokin x 5 : RM5.00

3. Kasut x 2 : RM10.00

 Jumlah keseluruhan : RM98.00 

Walaupun murah, tapi kakak puas hati sebab belanja untuk pakaian tu je mama belanja tak sampai RM100 pun. Tentu ada yang sangsi tentang tahap ketahanannya kan? ni bagi mama lah ya, ikut pengalaman mama belikan barangan mcm ni utk anak - anak, alhamdudillah ad jugak yang dapat bertahan sehingga hujung tahun. tapi terpulang dengan cara anak - anak pakailah.. kalau yang jenis lasak sangat mungkin taklah lah tahan sampai ujung tahun, tapi mama boleh jaminlah, kalau nak kata sampai pertengahan tahun insyallah, dapat bertahan. 

Sebenarnya masih banyak yang perlu mama sedia, contoh macam Baju Kelas KAFA, Baju Sukan, Beg Sekolah dan lain - lain lagi keperluan. Mama ada buat senarai semaknya..senang nak rujuk. Kejap mama tunjuk rupa senarai tu ya..

ni contoh senarai semak yang mama buat. nanti mana - mana yang ada tu tick kan je..

oklah cukup setakat ni je dulu. nanti hari permulaan persekolahan insyaallah mama kongsikan gambar gelagat anak - anak ke sekolah. Terutama si bongsu mama NADA, taun ni dia baru masuk tadika.. entah macam mana lah gelagatnya nanti.. Harap - harap dia dapat sesuaikan diri nanti.. 

Jeng... jeng..jeng.. hehehehe..

Alhamdudillah.. hari pertama je dia ni nangis - nangis.. hari - har seterusnya dah bersemangat penuh nak ke sekolah.. Belajar rajin - rajin k sayang..

SAMBAL BELACAN GORENG ALA KAMPUNG

Pernah tak korang rasa, kadang - kadang bila nak makan nasi, tak de lauk yang boleh angkat selera nak makan? Mungkin ada yang teringin atau teringat masakan kampung yang cukup simple tapi mampu menambah selera? mama ada satu resepi yang pergghh sedap punye. SAMBAL BELACAN GORENG ALA KAMPUNG fuyoo nama pun macam sedap je kan? Bahan- bahannya pun mudah didapati. Cubalah resepi mama ni.. mudah je...

Bahan - bahannya

Ikan bilis kering (anggaran segenggam. nak lebih pun boleh..)

sedikit belacan (belacan ni kalau nak bakar dulu pun boleh.. nak guna belacan mentah pun boleh. kira ikut suka lah ya..)

2-3 biji cili merah (kalau nak pedas guna cili padi atau cili bunga [geronong])

secubit serbuk ajinomoto

1/2 sudu teh kicap masin

2 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

Sedikit minyak untuk menumis

cara- caranya

Tumbuk kesemua bahan kecuali kicap, minyak masak & serbuk aji nomoto sehingga lumat. Guna lesung batu tau.. kalau pakai blender tak sedap. Rasanya cair je. selepas itu tumiskan kesemua bahan yang ditumbuk tadi. setelah naik bau barulah masukkan serbuk aji nomoto dan kicap masin. Gaul rata.. Dah siap. Ada orang tak suka pakai aji nomoto.. tapi tak pe boleh je gantikan dengan sedikit gula..   👍👍👍

p/s: sambal goreng ni tahan disimpan selama 5-7 hari sekiranya disimpan dalam bekas bertutup dan diletak dalam peti sejuk. sekiranya disimpan di luar, sambal ni boleh bertahan selama 2 hari. tapi sebelum nak makan tu, tumiskan/panaskan sekali lagi barulah sedap.. Sambal ni sedap dimakan bersama ulam - ulaman seperti kacang panjang, sayur kobis, timun dan lain - lain lagi... 

 

Selamat mencuba.. Nak share atau copy resepi, silakan je.. cuma yang mama minta kalau bole kreditkan nama mama atau nama blog mama ni ya.. tq

KERABU MANGGA MUDA

Hari tu, sebelum sepupu mama berpindah ke Kampung Belawai, sempat jugaklah dia sedekahkan mangga muda buat mama.. mama memang suka sangat makan mangga yang sepupu mama tanam sendiri ni.. (biasalah yang percuma ni memanglah sedap. hehehe) jadi adalah dua biji mangga yang masih muda.. nak peram kasi masak, lama sangat tunggu nya.. jadi mama cubalah cari resepi yang boleh mama buat untuk mangga muda ni.. selongkar dalam almari stok makanan.. mama jumpalah beberapa ramuan - ramuan yang sedia ada dan simple untuk buat kerabu mangga.. 

Bahan - bahan (anggaran untuk 2 orang)

2 biji buah mangga muda (isi dicincang halus)

segengggam Udang kering (yang jenis halus) - yang ni kalau nak banyak sikit pun tak pe.. 

sedikit belacan

1 sudu besar gula pasir

2 biji cili merah (dihiris nipis)

Cara membuatnya:

Campurkan kesemua bahan sehingga rata.. pastikan rasa kerabu tu, manis & masinnya sekata.. simpan sebentar dalam peti sejuk baru makan.. kalau tak nak rasa sejuk.. makan mcm tu je pun sedap.. Simple kan??? selamat mencuba